Творожная пасха рецепт в духовке на дрожжах

Готово Творожная пасха рецепт в духовке на дрожжах

Пасха – это традиционное русское блюдо, которое готовится во время Пасхальных праздников. Это сладкое и ароматное лакомство, которое приносит радость и уют в дом. Существует множество вариаций рецептов пасхи, и один из самых популярных – это творожная пасха, приготовленная в духовке на дрожжах.

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 200 г изюма
• 100 г цукатов
• 1 стакан муки
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить дрожжевое тесто. Для этого в теплом молоке растворите разрыхлитель и добавьте 1 столовую ложку сахара. Подождите, пока дрожжи начнут работать и появится пена.

2. В большой миске смешайте творог, сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте яйца и добавьте их в миску. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Добавьте в тесто муку и замешайте его до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет отходить от рук. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.

4. Отложите тесто в сторону и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1-2 часов. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза.

5. В это время можно замочить изюм в горячей воде и нарезать цукаты на маленькие кусочки.

6. После того, как тесто поднялось, добавьте в него изюм и цукаты. Тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.

7. Выложите тесто в форму для пасхи, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой. Уровняйте поверхность теста и сделайте надрез в форме креста.

8. Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пасху около 40-50 минут, пока она не приобретет золотистый цвет.

9. После готовности пасхи, достаньте ее из духовки и оставьте остыть в форме. Затем аккуратно переверните пасху на тарелку и украсьте ее по своему вкусу – можно посыпать сахарной пудрой или украсить цветными яйцами.

Теперь ваша творожная пасха готова к подаче на стол! Она идеально подойдет для чаепития во время Пасхальных праздников или просто для угощения близких и друзей. Приятного аппетита!