Рецепт вырезки из свинины запеченный в духовке

Готово Рецепт вырезки из свинины запеченный в духовке

#рецепт #запеченный #духовка #вырезка из свинины

Вырезка из свинины - это нежное и сочное мясо, которое можно приготовить различными способами. Одним из самых популярных способов приготовления вырезки из свинины является запекание в духовке. Этот рецепт позволяет сохранить сочность мяса и придать ему ароматные и вкусные нотки.

Ингредиенты:

• 1 кг вырезки из свинины
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Вырезку из свинины вымойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, черный перец, розмарин и тимьян. Это будет маринад для мяса.

4. Натрите вырезку из свинины получившимся маринадом со всех сторон. Оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.

5. Возьмите противень для запекания и выложите на него вырезку из свинины. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте мясо в течение 40-45 минут.

6. Проверьте готовность мяса с помощью мясного термометра. Внутренняя температура должна достигнуть 65-70 градусов Цельсия.

7. Когда мясо готово, достаньте его из духовки и дайте отдохнуть в течение 10 минут. Затем нарежьте вырезку на тонкие ломтики.

8. Подавайте запеченную вырезку из свинины горячей, украсив зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!