Рецепт булочек с джемом в духовке

Готово Рецепт булочек с джемом в духовке

Булочки с джемом - это прекрасное лакомство для завтрака или чаепития. Они мягкие, ароматные и полны вкуса. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные булочки с джемом в духовке.

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 7 г сухих дрожжей
• 50 г сахара
• 250 мл теплого молока
• 60 г сливочного масла (расплавленного)
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• 200 г джема (любого вкуса)

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте сухие дрожжи и хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте теплое молоко, расплавленное сливочное масло и яйцо. Хорошо взбейте смесь до однородности.
3. Сделайте небольшую ямку в сухих ингредиентах и влейте в нее жидкую смесь. Постепенно замешивайте тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.
4. Переложите тесто на стол, слегка посыпанный мукой, и продолжайте месить его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким.
5. Верните тесто в миску, накройте его чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
6. После того, как тесто подошло, разделите его на небольшие шарики примерно одинакового размера.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
8. На каждый шарик теста сделайте небольшую ямку и наполните ее джемом. Затем аккуратно закройте ямку, чтобы джем был полностью скрыт внутри булочки.
9. Выложите булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте их на 15-20 минут, чтобы они еще немного поднялись.
10. Поставьте противень с булочками в разогретую духовку и выпекайте их в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
11. Когда булочки готовы, достаньте их из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.

Теперь вы можете наслаждаться свежими и ароматными булочками с джемом. Они идеально подходят для завтрака или чаепития. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусными домашними булочками!