Пошаговый рецепт песочного печенья

Готово Пошаговый рецепт песочного печенья

#кулинария #рецепт #печенье #выпечка #песочное печенье

Песочное печенье - это классическое домашнее печенье, которое тает во рту и имеет нежный вкус сливочного масла. Это прекрасное лакомство для чаепития или любого другого случая. В этой статье мы расскажем вам о пошаговом процессе приготовления песочного печенья.

Ингредиенты:

• 250 г сливочного масла (мягкого)
• 200 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 яичных желтка
• 375 г пшеничной муки
• 1/2 чайной ложки соли

Приготовление:

1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахарную пудру до получения гладкой и однородной массы.

2. Добавьте ванильный экстракт и яичные желтки в миску с маслом и сахарной пудрой. Взбейте все ингредиенты вместе до получения однородного состояния.

3. В другой миске смешайте пшеничную муку и соль.

4. Постепенно добавляйте смесь муки и соли в миску с маслом, сахарной пудрой, ванильным экстрактом и яичными желтками. Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются и не образуют однородное тесто.

5. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пластиковую пленку. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы тесто остыло и стало более упругим.

6. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

7. Выньте тесто из холодильника и разделите его на несколько частей. Раскатайте каждую часть на поверхности, посыпанной мукой, до толщины около 1 см.

8. Используйте различные формочки для печенья, чтобы вырезать печенье из раскатанного теста. Разместите вырезанное печенье на противне, покрытом пергаментной бумагой.

9. Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и выпекайте около 10-12 минут, или пока печенье не станет золотистым по краям.

10. Осторожно достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне в течение 5 минут. Затем переложите печенье на решетку для полного остывания.

11. Повторите процесс с оставшимся тестом, пока не испечете все печенье.

12. После полного остывания песочное печенье готово к употреблению. Подавайте его с чаем или кофе и наслаждайтесь!

Теперь у вас есть пошаговый рецепт песочного печенья, который вы можете легко приготовить дома. Наслаждайтесь этим вкусным и нежным лакомством вместе с вашими близкими и друзьями!