Кекс на сыворотке рецепт

Готово Кекс на сыворотке рецепт

#кулинария #рецепт #десерт #сыворотка #кекс

Кекс на сыворотке - это прекрасное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Он получается нежным, влажным и ароматным благодаря использованию сыворотки вместо обычного молока. В этой статье мы расскажем вам о простом и вкусном рецепте кекса на сыворотке.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 200 мл сыворотки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• щепотка соли

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром в большой миске до получения однородной массы.
2. Добавьте ванильный экстракт и сливочное масло, продолжайте взбивать.
3. Постепенно добавляйте сыворотку и продолжайте взбивать до получения гладкой смеси.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно добавляйте сухую смесь во влажную смесь и аккуратно перемешивайте до получения однородного теста.
6. Готовое тесто вылейте в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
8. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке примерно 40-45 минут, или пока он не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность с помощью деревянного шампура.
9. Когда кекс готов, остудите его в форме в течение 10 минут, затем аккуратно перенесите на решетку для полного остывания.

Подача и хранение:

Кекс на сыворотке можно подавать как самостоятельное лакомство или в качестве десерта с чашкой чая или кофе. Он также отлично сочетается с мороженым, свежими ягодами или взбитыми сливками.

Храните кекс в плотно закрытой контейнере при комнатной температуре до 3-х дней. Если вы хотите сохранить его свежесть и мягкость, можно обернуть его в пищевую пленку или хранить в холодильнике.

Заключение:

Кекс на сыворотке - это простой и вкусный десерт, который можно приготовить даже без особых кулинарных навыков. Он идеально подходит для чаепития или в качестве десерта на праздничном столе. Следуя нашему рецепту, вы получите нежный и ароматный кекс, который будет радовать вас и ваших близких.