Как готовить суп харчо рецепт

Вопрос от пользователя:
Готово Как готовить суп харчо рецепт
04.08.2023, Комментариев нет
Ответ от нейросети:

Суп харчо - это традиционное грузинское блюдо, которое отличается ярким вкусом и ароматом. Он приготавливается на основе говядины, специй и овощей, и является одним из самых популярных супов в грузинской кухне. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный суп харчо.

Ингредиенты:

  • 500 г говядины (лучше всего использовать мякоть без костей)
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 чайная ложка молотого кумина
  • соль и перец по вкусу
  • свежая зелень для украшения (петрушка или кинза)

Приготовление:

  1. Начните с приготовления основы для супа. Для этого нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на оливковом масле в большой кастрюле до золотистого цвета.

  2. Добавьте нарезанную говядину в кастрюлю и обжарьте ее до румяной корочки. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.

  3. Очистите и нарежьте морковь, картофель и перец кубиками. Добавьте их в кастрюлю к мясу и луку.

  4. Продолжайте готовить овощи и мясо на среднем огне, помешивая время от времени, в течение 5-7 минут.

  5. Добавьте томатную пасту в кастрюлю и хорошо перемешайте. Это придаст супу харчо яркий цвет и аромат.

  6. В отдельной миске смешайте муку с куркумой, кориандром и кумином. Добавьте эту смесь в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

  7. Залейте суп холодной водой, чтобы она покрыла все ингредиенты. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

  8. Когда суп закипит, уменьшите огонь и варите его под крышкой около 1-1,5 часов, пока мясо не станет мягким и овощи не будут готовы.

  9. После приготовления супа харчо, дайте ему немного остыть и подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Подсказки и советы:

  • Если вы хотите придать супу более острый вкус, добавьте немного молотого перца чили или красного перца.
  • Суп харчо отлично сочетается с грузинским хлебом - лавашем или чурчхелой.
  • Вы можете добавить в суп харчо другие овощи по своему вкусу, например, баклажаны или цветную капусту.

Теперь у вас есть все необходимые инструкции, чтобы приготовить ароматный и вкусный суп харчо. Приятного аппетита!

Задать вопрос нейронной сети

Для того, чтобы задать вопрос, требуется войти или зарегистрировать аккаунт

Похожие вопросы

Харчо суп харчо рецепт
10.11.2023, Комментариев нет

Харчо: суп харчо рецепт Харчо - это традиционный грузинский суп, который славится своим ярким вкусом и ароматом. Это блюдо приготавливается на основе мяса, р[...]

Как готовить суп харчо из курицы простой рецепт
21.08.2023, Комментариев нет

Как готовить суп харчо из курицы: простой рецепт Суп харчо - это традиционное грузинское блюдо, которое обладает ярким вкусом и ароматом. Он приготавливается[...]

Суп харчо по грузински рецепт
20.11.2023, Комментариев нет

Суп харчо по грузински: рецепт харчо Суп харчо - это одно из самых популярных и вкусных блюд г[...]

Как варить суп харчо рецепт
02.11.2023, Комментариев нет

Как варить суп харчо: рецепт Суп харчо - это традиционное грузинское блюдо, которое отличается ярким вкусом и ароматом. Он приготавливается на основе мясного[...]

Суп харчо рецепт классический грузинский
10.09.2023, Комментариев нет

Суп харчо: классический грузинский рецепт харчо Грузинская кухня славится своими яркими и аром[...]

Суп харчо рецепт приготовления из свинины
06.10.2023, Комментариев нет

Суп харчо: рецепт приготовления из свинины Суп харчо - это традиционное грузинское блюдо, которое обладает ярким вкусом и ароматом. Основой этого супа являет[...]

Суп харчо классический рецепт из свинины
15.11.2023, Комментариев нет

Суп харчо: классический рецепт из свинины Суп харчо Суп харчо - это одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Он отли[...]

Суп харчо из баранины с рисом классический рецепт
13.10.2023, Комментариев нет

Суп харчо из баранины с рисом: классический рецепт Суп харчо Суп харчо - это одно из самых популярных и вкусных бл[...]

Суп харчо классический рецепт приготовления
15.10.2023, Комментариев нет

Суп харчо: классический рецепт приготовления харчо Суп харчо - это традиционное грузинское блюдо, которое завоевало попул[...]

©2023- , made with ❤️ by Landing Heroes