Чахохбили из курицы классический рецепт на сковороде

Готово Чахохбили из курицы классический рецепт на сковороде

#чахохбили #курица #сковорода #классический рецепт

Чахохбили - это традиционное грузинское блюдо, которое готовится из курицы с томатами, специями и свежей зеленью. Это яркое и ароматное блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. В этой статье мы расскажем вам о классическом рецепте чахохбили из курицы, который можно приготовить на сковороде.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 2 луковицы
• 3 помидора
• 3 зубчика чеснока
• 1 красный сладкий перец
• 1 зеленый сладкий перец
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка кинзы (кориандра)
• 1 столовая ложка петрушки
• 1 столовая ложка базилика
• 1 столовая ложка орегано
• 1 столовая ложка красного перца
• 1 столовая ложка куркумы
• 1 столовая ложка кинзы (кориандра)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
5. Добавьте нарезанный чеснок и томатную пасту. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Добавьте нарезанные помидоры и перец. Готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. В отдельной миске смешайте муку с куркумой, орегано, красным перцем, солью и перцем.
8. Добавьте смесь муки в сковороду и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
9. Добавьте зелень (кинзу, петрушку, базилик) и перемешайте.
10. Подавайте чахохбили горячим с гарниром из риса или картофельного пюре.

Подсказки:

• Если вы хотите придать блюду более острый вкус, добавьте немного молотого красного перца или перца чили.
• Вы также можете добавить немного вина или куриного бульона для более насыщенного вкуса соуса.
• Если у вас нет свежих помидоров, вы можете использовать консервированные помидоры или томатный сок.

Теперь у вас есть классический рецепт чахохбили из курицы, который можно легко приготовить на сковороде. Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным блюдом в кругу семьи или друзей!